Cuối tuần có nhiều thời gian bạn hãy thử làm món bánh ngon bùi này cho cả nhà nhé!

Bánh bao khoai lang vừa có thể làm món bánh săn sáng hoặc ăn lót dạ giữa buổi chiều đều thích hợp.

Nguyên liệu làm bánh bao khoai lang

• Bột bánh bao: 400 g
• Khoai lang vàng: 500 g
• Sữa tươi: 1 hộp
• Vừng: 1 ít
• Đường cát

Cách làm bánh bao khoai lang

• Bước thứ nhất(1): Khoai lang rửa thật sạch cho vào luộc chín rồi bóc sạch vỏ.

• Bước thứ hai(2): Tán nhuyễn phần khoai lang ra.

• Bước thứ ba(3): Chia phần bột làm 2 phần, phần bột bánh bao trắng 150 g, 50 g bột còn lại cộng thêm 100 g khoai nghiền nhuyễn đựng vào 2 bát tô.

• Bước thứ tư(4): Rót từ từ phần sữa tươi vào hai bát bột và nhào kỹ đến khi bột mềm. (Khi pha bột cần lưu ý mỗi bát bột thêm 1 muỗng cà phê bột nở). Để bột nghỉ khoảng 30 phút.

• Bước thứ năm(5): Trong lúc đợi bột phần khoai lang đã nghiền trộn với đường cát rồi viên tròn lại, lăn qua vừng trắng.

• Bước thứ sáu(6): Dùng cán tròn nghiền 2 phần bột sao cho thật mỏng. (Nếu không có cán tròn thì dùng chai rượu để nghiền cũng được).

• Bước thứ bảy(7): Cuộn tròn 2 lớp bột lại.

• Bước thứ tám(8): Chia bột thành từng khối nhỏ.

• Bước thứ chín(9): Cán bột mỏng ra.

• Bước thứ nhất(1)0: Đặt nhân vào giữa rồi viên tròn lại. Làm như vậy cho đến hết nguyên liệu.

• Bước thứ nhất(1)1: Xếp bánh vào xửng đem hấp chín.

Bây giờ có thể thưởng thức bánh bao khoai lang chấm với sữa rồi nhé!

Trên đây là chi tiết cách làm bánh bao khoai lang ngon miễn chê thật hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức cuối tuần mà chúng tôi vừa chia sẻ. Chỉ cần bỏ ra ít phút là các bạn có thể hoàn thành rồi đấy! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với bánh bao khoai lang!